MISCELA DI FARINA E SEMOLA BIOLOGICHE DI GRANI ANTICHI SICILIANI - PIZZA
Miscela di grani antichi per pizze fragranti 1 kg
€/kg 6,84
- Grani antichi siciliani
- Tre farine selezionate
- Impasti fragranti e profumati
- Ideale per pizze rustiche
Miscela ottenuta da grani antichi siciliani (farina di grano tenero tipo 1 “Maiorca”, semolato rimacinato di grano duro “Tumminia”, farina di grano duro “Tumminia"), sottoposti a procedura di selezione ottica e a controllo elettronico di umidità finalizzati a garantire l'eccellenza qualitativa.
Il risultato è un prodotto soffice, che permette di ottenere impasti dalla struttura non eccessivamente alveolata, fragranti e dal profumo gradevole.
Farina di GRANO tenero tipo "1" biologica (varietà Maiorca), semolato rimacinato di GRANO duro biologico (varietà Tumminia), farina di GRANO duro biologica (varietà Tumminia)
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g |
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Valore energetico |
1442 |
kJ |
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340 |
kcal |
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Grassi di cui saturi |
2,0 |
g |
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0,3 |
g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
71,0 |
g |
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0,4 |
g |
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Proteine |
12,2 |
g |
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Fibre |
6,8 |
g |
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Sale |
0,004 |
g |
Conservare in luogo asciutto e aerato
