POMODORINI SEMISECCHI DA "POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP" 300 g (peso netto) - 180 g (peso sgocciolato)

Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” (così chiamato perché conservato in grappoli appesi a mo’ di “pendolo”) costituisce una delle eccellenze della tradizione napoletana e si distingue dalle altre varietà sia per il sapore vivace, intenso e dolce-acidulo (dovuto alla mineralità dei terreni in cui cresce posti alle pendici del Vesuvio) sia per il singolare aspetto. Si presenta infatti di forma ovale (più o meno allungata) con apice appuntito e costolatura e appare di un acceso colore vermiglio. 

Oro del Vesuvio sottopone questa delizia ad un delicato processo di asciugatura che fa evaporare solo una parte dell’acqua in essa contenuta, cosicché il frutto concentra il gusto che lo caratterizza e nel contempo conserva parzialmente la sua naturale umidità. Si ricavano così stuzzicanti pomodorini molto versatili, adatti a valorizzare pizze, tartine, bruschette, antipasti, primi piatti, insalate e molto altro ancora.