CREMA NOCI E CACAO 110 g

Alla noce (il cui aspetto già gli antichi avevano accostato a quello del cervello) sono da tempo immemorabile attribuite proprietà particolarmente positive e per questo essa gode di apprezzamento universale. Basti pensare che il suo nome latino (juglans) significa “ghianda di Giove” poiché si riteneva che quest’ultimo solesse cibarsi appunto di noci quando assumeva sembianze umane.

Risale agli inizi del XX secolo l’accostamento con il cacao (proposto per la prima volta in Inghilterra), che Valier valorizza al massimo livello con la sua crema spalmabile, nella quale si concentrano e si esaltano tutti i complessi profumi e i sapori del frutto secco (di cui viene utilizzata la rinomata varietà Lara).